obili

Mít v restauraci seznam alergenů je povinnost

Evropská unie vydala v prosinci 2014 zákon, který vychází vstříc alergikům. Tato novela zákona č. 139/2014 Sb, kterou se mění zákon č. 258/200 Sb. o ochraně veřejného zdraví, přináší největší změnu v legislativě potravin za posledních 15 let.

Číst dál …

Seznam alergenů k tisku ke stažení

publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU zdarma ke stažení.

Číst dál …

 

 

Přečtěte si